Les vins du moment
BORDEAUX BIO
Château Les Annereaux 2020 @ 9,95 €
Arômes de cerises Bouche croquante, acidulée, ample et ronde. .
Accompagne les charcuteries, les viandes rouges grillées ainsi que les fromages.
Saint Nicolas de Bourgueil Bio
Vignobles de la Jarnoterie, Cuvée Angèle 2022 @ 13, 90 €
Arômes de fruits rouges.
Velouté et charnu. Un vin très harmonieux.
Accompagne les viandes blanches, les friands et les feuilletés salés ainsi que les fromages.
IGP Méditerranée (Provence)
Famille Sumeire. Le rosé de S. 2024 @ 7, 90 €
Arômes d'agrumes, fruits blancs. Frais et sec.
Frais et sec..
Apéritif, salade composée, plats à base de légumes.
BOURGOGNE ROUGE : DOMAINE DE L’ÉVÊCHÉ
Côte Chalonnaise rouge Le Clos 2022
Arômes de cerise, de rose, de sous-bois, de cassis et de fruits noirs.
Profond, puissant et complexe.
Accompagne les charcuteries, les viandes rôties ou grillées ainsi que le fromage à pâte molle.
Mercurey Les Ormeaux rouge 2022
Arômes de fruits noirs épicés. Finale sur la cerise noire.
Charnu et soyeux.
Parfait pour l'agneau.
BOURGOGNE BLANC : DOMAINE BOUSSARD
Chablis 2023
Arômes de fleurs et d'agrumes.
Fraîcheur et minéralité.
A servir avec l'apéritif, accompagne les fruits de mer, les poissons et les fromages de chèvre.
Le Barteleur, des cocktails classiques revisités et prêts à déguster,
en ajoutant simplement quelques glaçons
Le Negroni, par exemple, est né à Florence en 1919, sur une base de gin, de bitter et de vermouth.
Le Pornstar Martini a été inventé à Londres en 1999 et se compose à l’origine de vodka, fruit de la passion et vanille. Le Barteleur revisite ce grand classique des cocktails en version prête à déguster, avec une touche de liqueur de mangue veloutée.
Avec la Margarita, la marque revisite le célèbre cocktail mexicain, né à Acapulco en 1948. Ici, la recette originale à base de tequila, triple sec et citron vert s’accompagne de pamplemousse frais et acidulé
Le Hanky Panky est inspiré de la recette originale créée au Savoy Hotel à Londres en 1925 (gin, bitter, vermouth et amaro). Le Barteleur a twisté la recette en l’enrichissant de notes de gingembre, lui donnant un coup de fouet herbacé et légèrement poivré.
LOIRE-BOURGUEIL, AOP Saint Bris
Domaine Alexis Boucard No 1 2022 9.90 €
Arômes de cassis, mures. Bouche soyeuse,
concentrée et fraîche.
Accompagne les poissons et les viandes blanches.
Domaine des Grandes Espérances - Loire
La Java des Grandes Espérances
Sauvignon 2022 Bio @ 8,95 €
"Vin sec des copains" explosif et fruité.
Les Terres d'Armelle - Languedoc
Cuvée ADN 2022 Bio @ 11,95 €
Grenache et syrah. Fruité, gourmand, croquant, finale poivrée.
BOURGOGNE BLANC, AOP Saint Bris 2022
Domaine Fontaine Goly 10.90 €
Le seul Sauvignon en Bourgogne
BIO - BIODYNAMIE
Arômes de fruits exotiques.
Bouche fraîche et légère.
Apéritifs, poissons, plats épicés.
BIODYNAMIE
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Travail de la terre dans le respect des influences de la lune et des planètes.
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Traitements préventifs et curatifs par des tisanes de plantes.
Vin Issu de l’Agriculture Biologique
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Pas de pesticides
-
Pas d'engrais
Loire Blanc - Coteaux du Giennois - Sauvignon -BIO
(au-dessus de Pouilly Fumé et à côté de Sancerre)
Domaine de Villargeau - les Abeilles - @ 13,95 €
Le sol de silex apporte la tension et la minéralité. Le nez se développe sur le citron, le coing et une touche de miel .
Provence rosé - Côtes de Provence
Domaine des Diables - Diables & Co @ 8,50 €
Rose très pale, aux arômes de fruits rouges et d'agrumes. Une bouche légère et gourmande qui s'étire sur une jolie fraîcheur.
Bordeaux AOP Graves rouge
Château Ludeman La Côte 2020 @ 10,50 €
Arômes de cerise mure. Vin ample et souple.
Sancerre blanc Domaine Dezat
Frère et Sœur, 2023 @ 15,50 €
Arômes de fruits blancs et d’agrumes.
parfait avec des fruits de mer et de poissons, ainsi que du fromage de chèvre.
Plus de
60
références de VINS rouge, blanc, rosé, moelleux,
à moins de 8€
Plus de
30
références de
r o s é S
Lalande de Pomerol
Château Ferrand 2020 @ 16,95 €
Arômes de fruits rouges mûrs et de sous-bois. En bouche, structure veloutée et tanins soyeux.
Domaine Perrachon
Appellation Julienas "Les Mouilles" 2020 @ 12,90 €
Minéral, fruité, épicé
Domaine Cavalier blanc @ 8,90 €
IGP Val de Montferrand
Cépages : Sauvigon, Vionier, Vermantino, Marsanne et Roussanne
Frais et gourmand, arômes d'ananas, de pêche jaune, brugnon et mangue
AOP Saumur Champigny, Domaine du Val Brun, Bay Rouge 2023 @ 9,90 €
Beau Cabernet franc, , sur le fruit, et de la souplesse, avec un brin de gourmandise en finale. En conversion Bio
AOP Languedoc Pic Saint Loup, Château de Lascaux, cuvée Carra 2022 @ 14,95
Riche et complexe, arôme fruits rouges et noirs.
Picpoul de Pinet, Domaine La Croix-Gratiot @ 14, 95€
Belle fraicheur. Nez sur les agrumes, le citron vert et le pamplemousse. Bouche tonique.
Idéal fruits de mer.